مواد لازم فینگرفود بورک گوشت
- گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد
- قارچ: ۱۰۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
- رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
- آب لیموترش: ۱ قاشق غذاخوری
- خمیر یوفکا: به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، روغن، کنجد : به مقدار لازم
طرز تهیه فینگرفود بورک گوشت
فینگرفود بورک گوشت و خوشمزه شباهت زیادی به سمبوسه داشته و طرف‌داران بسیاری دارد. اگر دوست دارید طعم این فینگرفود کم هزینه و جذاب را برای یکبار هم که شده بچشید لازم است طبق دستورالعمل زیر قدم‌به‌قدم پیش بروید:
این مطلب مطالعه کنید: طرز تهیه دمنوش زرشک و زعفران
- در ابتدا قارچ‌ها را به صورت نگینی خرد کرده و با کمی روغن کامل تفت دهید.
- آب لیموترش را به قارچ‌ها اضافه کنید تا سیاه نشوند.
- بعد از بخار شدن آب قارچ‌ها آن‌ها را از تابه خارج کرده و پیاز نگینی شده را سرخ کنید تا طلایی شود.
- به پیاز‌ها ادویه‌های گفته شده را اضافه کرده و یک دقیقه زمان بدهید.
- در این مرحله از پخت این ففینگرفود بورک گوشت برای مهمانی یا مجالس لازم است گوشت چرخ کرده را به پیاز‌ها اضافه کرده و بعد از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
- در قدم بعدی قارچ‌ها را اضافه کرده و دو دقیقه با مواد تفت دهید.
- یک قاشق از مایع گوشت را درون خمیر یوفکا ریخته و کمی پنیر روی آن بریزید و خمیر را بپیچید.
- بعد از پیچیدن، لبه‌های خمیر را خیس کنید تا باز نشوند.
- یک تخم‌مرغ را در ظرف شکسته و بعد از یکدست شدن به آن ۱ قاشق شیر اضافه کنید و هم بزنید.
- سینی فر را چرب کرده یا کاغذ روغنی قرار داده و داخل فر بگذارید.
- لازم است فر را از ۱۵ دقیقه قبل گرم کرده و دمای آن روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
- بعد از ۲۰ دقیقه بورک‌ها آماده هستند و می‌توانید با روشن کردن گریل فر آن‌ها را طلایی کنید.
طرز تهیه ۵ مدل فینگرفود خوشمزه
