شام سریع و ساده یک هنر مهم برای هر کدبانویی یا کسانی که نیاز دارند تا در مدت‌زمان کم یک غذای ساده برای شام را تهیه کنند.شام ساده که عمدتاً در پایان روز جهت تامین انرژی و تغذیه بدن مصرف می‌شود.پس در نظر داشته باشیم که علاوه بر ساده و سریع بودن روش تهیه شام، غذای شما باید ارزش غذایی داشته باشد.
کوکوی قارچ و سیب زمینی خوشمزه و پرخاصیت
از کوکوهای خوشمزه و حاوی پروتئین کوکوی قارچ و سیب زمینی است. این غذا یک شام ساده است که طعم و مزه خوشمزه و لذیذی دارد پیشنهاد می کنیم که حتما آن را تهیه و امتحان کنید.
مواد لازم جهت تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی
- سیب زمینی: دو عدد
- قارچ:۲۰۰ گرم
- تخم مرغ:یک عدد
- نمک و فلفل:به مقدار لازم
- پیاز کوچک:یک عدد
- آرد و روغن:به مقدار لازم
- سیر: ۲ حبه
طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی
جهت تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی ابتدا سیب زمینی را آبپر کنید و بعد پوست بگیرید و در ظرفی له کنید.
در ماهیتابه ای سیر و کره را تفت داده تا آب اضافی آن گرفته شود.
مواد را به سیب زمینی اضافه کنید سپس نمک و فلفل و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم زنید. در آخر مواد را با دست شکل داده و داخل ماهیتابه سرخ کنید.
شامی مرغ با سیب زمینی
از کتلت های خوشمزه و پرطرفدار شامی مرغ با سیب زمینی است که شباهت زیادی به شامی کباب دارد.این غذای ساده برای شام با طعم عالی و به دلیل استفاده از گوشت مرغ بسیار مفید و مقوی برای بدن است.
مواد لازم جهت تهیه شامی مرغ با سیب زمینی
- سینه مرغ: ۱ عدد متوسط
- پیاز متوسط: ۲ عدد
- تخم مرغ: ۲ عدد
- سیب زمینی متوسط: ۳: عدد
- پودر سوخاری: ۱ فنجان
- زعفران ساییده: نصف قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه شامی مرغ با سیب زمینی
ابتدا پیاز را خرد کرده و با سینه مرغ و یک لیوان آب و نمک و فلفل بگذارید بپزد. سپس سیب زمینی ها را با نمک آبپز کرده و پوست بگیرید و رنده کنید.بعد از پخت مرغ آن را با سیب زمینی پخته شده چرخ کنید.
در مرحله بعد تخم مرغ را با نمک و فلفل به مخلوط سیب زمینی و مرغ اضافه کرده و ورز دهید.
روغن را در تابه ای ریخته و اجازه دهید داغ شود. کف دستان خود را آغشته به آرد کنید و مواد را به به صورت گرد شکل دهید و داخل روغن سرخ کنید.
شامی مرغ با سیب زمینی را در ظرف مورد نظر همراه با سبزیجات سرو کنید.
طرز تهیه کتلت مرغ ساده و فوری
کتلت مرغ یک غذای ساده و سریع است که با گوشت مرغ تهیه می شود و مناسب کسانی است که باید از گوشت قرمز پرهیز کنند.برای آموزش کتلت مرغ با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه کتلت مرغ
- سینه مرغ: نصف یک عدد
- تخم مرغ: ۱ عدد
- سیب زمینی آبپز: ۱ عدد متوسط
- پنیر پیتزا: یک دوم فنجان
- آرد: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه
طرز تهیه کتلت مرغ
سیب زمینی و سینه مرغ را جداگانه آبپز کنید سپس هر دو را رنده کرده و در ظرفی بریزید و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مواد خوب ورز دهید.
(پنیر پیتزا برای کتکت مرغ اختیاری است و باعث خوشمزه تر شدن و چسبندگی مواد می شود.)
تخم مرغ ها را بشکنید و به مواد اضافه کنید سپس یک قاشق آرد به همراه نمک، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و تمام مواد را ورز دهید.در ماهیتابه روغن ریخته و اجازه دهید که روغن داغ شود.
در مرحله بعد مایه کتلت را با دست شکل داده و در روغن بگذارید تا سرخ شود.
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی ساده و فوری با طعمی بی نظیر
در بین کوکوهای ایرانی، کوکوی سیب زمینی رایج و محبوب بوده و یک غذای ساده و ایده آل برای شام ساده است.
یکی از دلایل محبوبیت کوکوی سیب زمینی، علاوه بر ساده و سریع بودن آن، ترد بودن بافت آن است که مورد استقبال کودکان قرار گرفته و طرفداران خاص خود را دارد.
این غذا نیاز به زمان زیادی برای آماده کردن آن ندارد در ادامه به شما طرز تهیه کوکوی سیب زمینی را آموزش می دهیم.با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه کوکو سیب زمینی
- تخم مرغ: پنج عدد
- سیب زمینی: یک کیلو
- نمک وفلفل سیاه وقرمز ،روغن به میزان لازم
- بکینگ پودر(در صورت نیاز): یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی
سیب زمینی ها را آبپز کنید سپس پوست آن را گرفته و داخل ظرفی مناسب رنده کنید.
در ظرف دیگری تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل هم زنید می توانید در این مرحله از بکینگ پودر برای حجم دادن به کوکوی سیب زمینی خود اضافه کنید.
سپس در مرحله بعد سیب زمینی را به تخم مرغ طعم داده شده اضافه کنید و هم زنید تا خوب مخلوط شود. مواد را در تابه ای با روغن داغ ریخته و روی حرارت سرخ کنید.
کوکوی سیب زمینی شما آماده ست.نوش جان
کوکوی تن ماهی
کوکوی تن ماهی یکی از کوکوهای ساده ای است که بسیار مورد استقبال علاقمندان به غذاهای دریایی می باشد برای این کوکو زمان کمی برای پخت و آماده سازی آن نیاز است.جهت آموزش کوکو تن ماهی که به عنوان شام ساده طبخ می شود با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه کوکوی تن ماهی
- تن ماهی: ۱ عدد
- سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد
- تخم مرغ: ۲ عدد
- نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی تن ماهی
روغن تن ماهی را گرفته و سپس سیب زمینی هارا آبپز کرده و به همراه تن ماهی در ظرفی ریخته و با چنگال سیب زمینی هارا له کنید .
تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و هم زنید. نمک فلفل زردچوبه را به تخم مرغ هم زده اضافه کنید و سپس مخلوط تن ماهی و سیب زمینی را به آن اضافه کنید.سپس مواد را داخل روغن ریخته و سرخ کنید.
نوش جان!
طرز تهیه کوکو سبزی
کوکو سبزی غذای لذیذی و است که سریع آماده شده و به دلیل وجود سبزیجات مفید در آن بسیار پرخاصیت و قوی است.کوکوی سبزی یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین کوکوهای ایرانی است که بسیار سریع آماده شده و می توانید به عنوان شام ساده میل کنید.
مواد لازم جهت تهیه کوکو سبزی
- سبزی کوکویی خردشده:۲ لیوان
- تخم مرغ:۴ عدد
- گردوی خردشده:نصف فنجان (اختیاری)
- زرشک:¼ فنجان (اختیاری)
- روغن، نمک، زردچوبه و فلفل به‌اندازه نیاز
طرز تهیه کوکو سبزی
همه مواد را به جز روغن باهم مخلوط کرده سپس داخل ماهیتابه مقداری روغن ریخته و مواد مخلوط شده را داخل ماهیتابه ای که روغن ریختید بریزید و اجازه دهید کوکو به مدت ۱۵ دقیقه سرخ شود سپس برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
